Silizium - Ernährung

Was ist Silizium?

Silizium (Si) ist ein kohlenstoffähnliches Mineral, dessen Funktionen und Eigenschaften eine relativ junge Entdeckung darstellen.

Funktionen im Körper

Die wissenschaftlichen Erkenntnisse einiger Arbeitsgruppen haben die grundlegende Bedeutung von Silizium für die Bildung von Mukopolysacchariden, die Kollagen bilden, ein Strukturprotein, das in Knochen, Gelenkknorpel und Bindegewebe weit verbreitet ist, ans Licht gebracht.

Die Wirkung von Silizium auf die Ossifikation ist (im Gegensatz zu anderen essentiellen Spurenelementen) völlig unabhängig von Vitamin D, und die Mineralisierung des Skeletts ist direkt proportional zum Siliziumgehalt in der Nahrung.

Silizium scheint auch ein Bestandteil von Prolinhydroxylase (ein Enzym, das auch für die Biosynthese von Kollagen und Knochen unverzichtbar ist), Glykosaminoglykanen und Polyuramiden zu sein und spielt auch eine vorherrschende Rolle im Metabolismus von Mitochondrien und Osteoblasten. Vor kurzem wurde die Hypothese aufgestellt, dass Silizium eine schützende Rolle gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielt.

Absorption

Der Prozess der intestinalen Absorption von Silizium ist unklar und hängt höchstwahrscheinlich von der chemischen Form zum Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme ab. es wird in Form von Orthosilikat insbesondere im Urin ausgestoßen.

Feeder-Lebensmittel

Die ernährungsphysiologische Bedeutung von Silizium ist noch recht unklar. Aufgrund der Ergebnisse der durchgeführten experimentellen Tests halten es viele Forscher jedoch bereits für einen essentiellen Nährstoff. Es gibt viele Nahrungsquellen für Silizium, aber es ist möglich, gute Mengen davon in Form von Kieselsäure zu finden, insbesondere in Getreide und in Obst- und Gemüseprodukten.

Bedürfnis, Mangel, Überschuss

Es liegen keine eingehenden Studien zu den empfohlenen Siliziumdosen vor, es ist jedoch denkbar, dass 20 bis 30 mg / Tag Mangelerscheinungen wie Bindegewebsschwäche, Parodontose, Karies und Haarausfall wirksam vorbeugen können.

Es sind noch keine toxischen Wirkungen im Zusammenhang mit einer Überdosierung von Silicium bekannt.

Weitere Informationen: Silizium und Siliziumzusätze

Bibliographie:

  • Wechseljahre und natürliche Therapien - F. Corletto - Neue Techniken - Seite 105: 107
  • Vertrag über innere Medizin, Band 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - Seite 1430
  • Die molekulare Basis der Ernährung. Zweite Ausgabe - G. Arienti - Piccin - Seite 528
  • Minerals - P. Hopfenzitz - - Seite 45
  • EM. Calisle - Silicon ein wesentliches Element für das Küken - Science 1972 - 178: 619-62
  • J. Loeper et al. - Die antiatheromatöse Wirkung von Silicium - Atherosklerose 1979 - 33: 397-408.

Empfohlen

Hühnerleber - Fegatini von R.Borgacci
2019
Transvaginaler Ultraschall
2019
TAIGALOR ® Lornoxicam
2019